Termine auf den „Demonstrationsbetrieben ökologischer Landbau“ in Nordrhein-Westfalen.
Ökologischer Landbau mehr lesen 30.09.2025, 57234 Wilnsdorf Birkenhof: Vom Korn zum Brot
Hof Eggers in der Ohe betreibt ökologischen Ackerbau und Viehzucht nach den Bioland-Richtlinien. Die historische Anlage mit den Reet-gedeckten Gebäuden steht 1942 unter Denkmalschutz.
Neben Brot– wird Futtergetreide für die Mastschweine erzeugt.
Bio-Produkte vom LindenGut gibt es im Hofladen: neben Obst, Gemüse, Fleisch und Eiern auch Brot
Daneben werden Brot, Molkereiprodukte und eine große Auswahl an Käse angeboten.
Doch was macht ein Brot zum Biobrot oder einen Käse zum Biokäse?
Ökologische Arznei- und Gewürzpflanzen sind eine Marktnische, in der gute Absatzchancen bestehen.
einer Vielzahl von Produkten wieder, sei es im Hustensaft, der Rheumasalbe, im Brot
Denn: "Nur wer sein Brot selber backt weiß, wer den Weizen angebaut und daraus Mehl
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Mehlkäfer und ihre Larven, Vorratsschädlinge an Getreideprodukten
Foto: JKI Die Mehlkäferlarven befallen vor allem Getreideprodukte und Brot, unter
erst einmal nur einzelne Lebensmittel wie zum Beispiel regional erzeugte Getränke, Brot
Seit 1998 wird das Schloss Gut Obbach nach den Richtlinien und Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und ist Mitglied beim Anbauverband Naturland e.V.
und Schälsonnenblumen mit schwarz-weiß gestreiften Kernen – beliebte Zutaten in Brot
