Man kann lediglich die Sklerotien aus Brot-, Futter- und Saatgetreide herausreinigen
Getreideernte wird in einer Steinmühle frisch vermahlen und in der Hofbackstube zu Brot
Die kleine Bäckerei auf dem Betrieb stellt leckere Backwaren, Brot und Brötchen her
Futter angebaut, Roggen, Weizen und Dinkel in der Hofbackstube handwerklich zu Brot
Bioland-Betrieb Domäne Dahlem ist ein Gemischtbetrieb, der in einer offenen Kreislaufwirtschaft wirtschaftet. Außerdem hat er ein großes Angebot an Bildungsveranstaltungen und betreibt Verbraucheraufklärung.
Außerdem gibt es verschiedene Käsesorten, Brot und Backwaren, gesunde Säfte und vieles
in einer regionalen Mühle verarbeitet, woraus etwa die Bioland-Bäckerei Schill Brot
Klostergut Blankstetten wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien. Betriebsschwerpunkte sind Ackerbau, Gemüseanbau, Getreide, Tierhaltung. Forstwirtschaft. Außerdem gibt es eine Metzgerei, Bäckerei, einen Hofladen und ein Gästehaus.
Spezialitäten gehören zum Beispiel Frühjahrsblüten-, Sommertracht- und Waldhonig, diverse Brot
der Biolandhof Voigt in Schkölen wird von Familie Voigt geführt. Der Gemischtbetrieb wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien.
Von Brot bis Fleisch und Öl Kartoffeln und verschiedene Bio-Gemüse werden für den
Termine auf den „Demonstrationsbetrieben ökologischer Landbau“ in Nordrhein-Westfalen.
Ökologischer Landbau mehr lesen 30.09.2025, 57234 Wilnsdorf Birkenhof: Vom Korn zum Brot
Hofprodukten wie Gemüse, Salate, Kräuter, Schafskäseprodukte, selbstgebackenes Brot
