Geschäftsführer und Küchenchef Restaurant Macis, Markgrafenstraße 10, 04109 Leipzig
Ofenfrisches Bio-Brot liefert die "gläserne" Macis-Bäckerei.
Aus eigener Erzeugung gibt es hier Brot, Brötchen und Kuchen, ebenso Mehl, Milch,
umfasst der Hofladen ein breites Obst- und Gemüseangebot, eine üppige Käsetheke, Brot
Im Angebot sind auch Brot, Brötchen, Feingebäck und Konditorwaren aus der eigenen
Zudem gibt es frisches Brot und Kuchen aus der Hofbäckerei.
sortierten Trockensortiment täglich frisches Obst und Gemüse, ofenfrische Brötchen, Brot
im eigenen Hofladen wird zusätzlich durch Molkereiprodukte, Getreideerzeugnisse, Brot
werden Erzeugnisse vom Elbers Hof, regionale und überregionale Lebensmittel wie Brot
Die Jury lobt insbesondere die Leistungen in den Bereichen Betriebsführung, Erzeugung und Verarbeitung sowie regenerative Energien und Kreislaufwirtschaft.
Produkte verlassen den Hof marktfertig (Kartoffeln, Gemüse) oder verarbeitet (Käse, Brot
Man kann lediglich die Sklerotien aus Brot-, Futter- und Saatgetreide herausreinigen
