Stressfreie Schlachtung auf dem Herkunftsbetrieb – (wie) ist das möglich? https://www.oekolandbau.de/aktuelles/dossiers/schlachtung-auf-dem-herkunftsbetrieb/
Landwirtinnen und Landwirte, die Wert auf eine möglichst artgerechte Haltung ihrer Tiere legen, möchten ihnen auch bei der Schlachtung Leiden ersparen.
Bayern: Leifaden hofnahe Schlachtung (PDF-Datei) Brandenburg: Leitfaden Schlachung