Nur wenige Kantinen wagen es, konventionelles gegen das teurere Bio-Fleisch auszutauschen. Wir zeigen Ihnen Beispiele, wo es funktioniert!
Fleisch vom Bio-Grasrind Bruderkälber – für mehr Tierwohl auf dem Tisch Berlin-Brandenburg
München könnte sich komplett aus der umliegenden Region ernähren. Dies zeit eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforscchung (ZALF).
Zum Beispiel besteht das Einzugsgebiet für Lebensmittel in Berlin-Brandenburg aus
Buchweizen ist für den Öko-Landbau hervorragend geeignet und trägt zur Artenvielfalt bei.ὁBWorauf müssen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte beim Anbau achten?
Der Anbauschwerpunkt liegt in Brandenburg, wo 2022 auf 1.500 Hektar Bio-Buchweizen
Von der Bodenvorbereitung über die Sortenwahl bis hin zur Ernte und Lagerung – hier erfahren Sie alles über die Erzeugung von Bio-Mais.
Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen
Immer mehr Leute nehmen sich dieser Aufgabe an. Was sollten sie mitbringen? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert Dr. Charis Braun im Interview.
während ihrer Promotion den Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten von Bio-Gemüse in Brandenburg
Tieren den Transportstress zum Schlachthof ersparen – die mobile Schlachtung macht es möglich. Führ Tierwohl bis zum Sch(l)uss!
Bayern: Leifaden hofnahe Schlachtung (PDF-Datei) Brandenburg: Leitfaden Schlachung
Von der Sortenwahl bis zur Ernte: Hier finden Bio-Landwirtinnen und -Landwirte kompakt dargestellt die Grundlagen des Anbaus von Bio-Zuckerrüben.
Baden-Württemberg Bayern Brandenburg Hessen Mecklenburg-Vorpommern Niedersachsen
Trockengelegte Moorflächen wiedervernässen und nutzen, wie kann das funktionieren? Welche Pflanzen wachsen dort und wie können sie verwendet werden?
Weitere Standorte sind in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Bayern.
Die Erbse ist eine wertvolle Körnerleguminose, die im Anbau jedoch einiges an Know-how und Fingerspitzengefühl erfordert.
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Von der Bodenvorbereitung über die Sortenwahl bis hin zur Ernte und Lagerung – hier erfahren Sie alles über die Erzeugung qualitativ hochwertiger Bio-Kartoffeln.
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