KEEKS – Klima- und energieeffiziente Küche an 24 Ganztagsschulen | Nationale Klimaschutzinitiative des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz https://www.klimaschutz.de/de/projekte/keeks-klima-und-energieeffiziente-kueche-24-ganztagsschulen
(64 Tonnen Einsparpotenzial, 5 Prozent Einsparung der Emissionen) Teilweiser Ersatz von Reis durch Dinkel