Was wo wie wächst | Hintergrund – planet schule https://www.planet-schule.de/schwerpunkt/was-wo-wie-waechst/hintergrund-464.html
Seit Anbeginn der Evolution des Menschen war pflanzliche Nahrung ein Grundpfeiler seiner Ernährung. Auch in der „Jäger und Sammler“-Periode der frühen Menschen waren die gesammelten Wurzeln und Früchte unverzichtbar, wie es heute noch bei ursprünglichen Naturvölkern der Fall ist.
Beim Dinkel (Triticum spelta), einer weiteren Weizenart