Kichererbsenmehl, oder Linsenmehl, 150 g Hüttenkäse, 150 g Käse, gerieben, nach Bedarf verschiedene Küchenkräuter
Kichererbsenmehl oder Linsenmehl 150 g Hüttenkäse 150 g Käse, gerieben nach Bedarf verschiedene Küchenkräuter
https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-kichererbsensalat-mediterraner-art--685.html
Zutaten: für 2 Personen, für den Salat, Kichererbsen (800 g), 1 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, 1 frische rote Chillischote, in feine Streifen geschnitten, 1 Zucchini, klein geschnitten, 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten, Olivenöl nativ extra, 180 g Schafskäse, gewürfelt, ½ Bund Petersilie, grob gehackt, für die Vinaigrette, Rotweinessig, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl Finca la Torre, nativ extra, Citrolive, 1 Pr. Zucker
Tipp: Der Salat kann nach Belieben durch verschiedene Küchenkräuter verfeinert werden.
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