Interview: Wie wird aus Äpfeln Saft gemacht? – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen https://www.oekoleo.de/tiere-natur/landwirtschaft-garten/artikel/interview-wie-wird-aus-aepfeln-saft-gemacht/
Wenn im Herbst die Äpfel geerntet werden, wird aus einem großen Teil davon frischer Apfelsaft hergestellt
Der Saft wird dann in einem Fass zwischengelagert.