Was versteht man eigentlich unter Fleisch? | Verbraucherzentrale.de https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/was-versteht-man-eigentlich-unter-fleisch-5536
Mit dem Begriff „Fleisch“ sind alle für den menschlichen Verzehr bestimmten Teile von geschlachteten oder erlegten warmblütigen Tieren gemeint.
Während des Reifeprozesses wird das Fleisch zarter und geschmackvoller, der pH-Wert
