Ich habe einen Frucht-Glühwein gekauft und war über die Kombination aus Saft und Wein verwundert. Ist das erlaubt?
„Glühwein“ dagegen wird in der Verordnung über aromatisierte Weinerzeugnisse definiert
Dürfen Produkte, die ausschließlich Kakaobutter, aber kein (dunkles) Kakaopulver enthalten, als „Weiße Schokolade“ bezeichnet werden? Das ist doch keine echte Schokolade!
Verständnis besteht echte Schokolade aus Kakaopulver, das aus den Kakaobohnen gewonnen wird
Sie wird von der Deutschen Süßwarenindustrie e. V.
sollte dafür sorgen, dass keine Werbung für „Fleisch in Bioqualität“ verbreitet wird
Zitronensäure wird wohl nicht aus der Zitrone kommen und ist so nicht natürlich.
Dadurch dass „Omega-3“ der Angabe „Pflanzenöl“ vorangestellt wird, kann der Eindruck
Ich bin bei einem veganen Pesto über die Milchsäure im Zutatenverzeichnis gestolpert. Gilt es trotzdem als vegan?
Zusatzstoff, der überwiegend durch Fermentation pflanzlicher Kohlenhydrate gewonnen wird
Der Anbieter des Pflanzenpulvers „Athetic Greens“ warb für sein Produkt mit zahlreichen unseriösen Gesundheitsaussagen. Der vzbv ging erfolgreich dagegen vor
Instagram, Youtube oder in Fitnessportalen: Das Pflanzenpulver „Athletic Greens“ wird
Auf einem Proteinriegel steht „no sugar added“. Schaut man auf die Rückseite findet man aber als Bestandteile Oligofruktosesirup und Polydextrosesirup. Ist das noch ok? (04.06.2021)
Er kommt natürlicherweise in verschiedenen Gemüsesorten vor, wird inzwischen aber
Tiefkühlprodukte in der Gastronomie: Gibt es eine Kennzeichnungspflicht? (02.07.2021)
Diese Ausnahme wird in der Gastronomie vielfach zutreffen.
