Ich habe Bio-Lammwurzen gekauft und mich über die Mengenangaben gewundert. Wie können in 100 Gramm Wurst 85 Gramm Lammfleisch und 69 Gramm Rindfleisch enthalten sein?
Weil das Produkt während der Herstellung stark getrocknet wird und dabei Wasser verliert
Darf Natriumnitrit verharmlosend als „Stabilisator“ bezeichnet werden? Das ist doch eigentlich ein Konservierungsstoff!
festgestellt, dass E 250 weltweit als Konservierungsstoff geführt und bezeichnet wird
Frage Ich hab da mal eine Frage: Wie können denn bei einem Haferdrink „No Sugars“ null Gramm Zucker drin sein, wenn 6,3 Gramm Kohlenhydrate drin sind?
Zur Herstellung von Haferdrink wird in der Regel fermentierter Hafer verwendet.
Ein bekannter Youtuber macht in einem Abnehmvideo Werbung für ein Nahrungsergänzungsmittel. Ist das zulässig?
erstrebenswert ist bzw. grundsätzlich in der Bevölkerung ein Mangel vorliegt; dabei wird
Die Erbse durchläuft für die Gewinnung einen mehrstufigen Prozess, wird mit Säuren
Zudem wird in der Anzeige nicht deutlich, auf welche Vitamine und Mineralstoffe sich
Verzehrsmengen, die den Ratschlägen offizieller Fachgesellschaften entsprechen, wird
Zudem wird mit „körpereigene Abwehrkräfte stärken“ eine übertrieben positive Wirkung
Auf einer „Biosüße“ aus Erythrit steht, dass sie weniger als 0,5 Gramm Kohlenhydrate enthält. Kann das stimmen?
Bei Erythrit gibt es aber eine Besonderheit: Es wird im menschlichen Körper nicht
Meines Wissens enthält Hefeextrakt Glutamat – damit müsste er doch als Geschmacksverstärker zählen, oder?
Er wird beispielsweise aus Bäcker- oder Bierhefe gewonnen.
