Ich habe in der Zutatenliste einer Torte die mir unbekannte Zutat „Eiermelange“ und in der Zutatenliste eines Brotaufstriches die Zutat „Eiermasse“ entdeckt. Was sind das für Zutaten?
Dieses wird bevorzugt in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, denn es ist einfacher
In meinem Supermarkt ist bei Tiefkühlgeflügel nur noch der Kilopreis angegeben, nicht der Endpreis. Ist das zulässig?
dass das jetzt überall im Markt so sei, dass nur noch der Gewichtspreis angegeben wird
neu: ab 02/2018 Beschwerde toggle show content Auf der Internetseite nu3.de wird
Verbraucher aus Freiburg vom 07.09.2015 Darum geht’s: Die Sorte des Milchreises wird
Wird ein Produkt als „vegetarisch“ beworben, sollte dies für alle Zutaten zutreffen
Bei dem „Wildfond“ handelt es sich tatsächlich um eine Rinderbrühe mit einer Minimenge Hirschfleisch.
Hier wird etwas verkauft was es meiner Meinung nach nicht ist.
Bei verpackten Lebensmitteln muss der Grundpreis inzwischen immer pro Kilogramm oder pro Liter angegeben werden.
Warum wird dies gemacht?
Wie nennt man ein Produkt, das zwar die Zutaten für eine Schokolade enthält, aber nicht die Mindestgehalte? Zum Beispiel schokolierte Nüsse in Milchschokolade?
Zudem wird oft die Angabe „Kakao: xx% mindestens“ gemacht.
Wenn ich die Nährwertangaben von Xylit und Erythrit vergleiche, haben sie beide 100 Gramm Kohlenhydrate. Im Kaloriengehalt unterscheiden sie sich aber! Wie kann das sein?
Xylit und Erythrit werden im Körper unterschiedlich verstoffwechselt: Erythrit wird
Dadurch wird der Eindruck erweckt, es handele sich um deutschen Honig.
