Ist „Weiße Schokolade“ echte Schokolade? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/ist-weisse-schokolade-echte-schokolade
Dürfen Produkte, die ausschließlich Kakaobutter, aber kein (dunkles) Kakaopulver enthalten, als „Weiße Schokolade“ bezeichnet werden? Das ist doch keine echte Schokolade!
Verständnis besteht echte Schokolade aus Kakaopulver, das aus den Kakaobohnen gewonnen wird