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Beschwerde toggle show content Auf der Verpackung wird mit einem Slogan „Stikeez

Gibt es einen Unterschied zwischen Malzextrakt und Maltodextrin?
dunkler, süß schmeckender Sirup, der aus Malz, also gekeimter Gerste, hergestellt wird

Kann aus einer pflanzlichen Stärke durch Modifizierung eine nicht mehr pflanzliche „modifizierte Stärke“ entstehen? Ist sie für Veganer problematisch?
Stärke – auch modifizierte Stärke – wird aus verschiedenen pflanzlichen Rohstoffen

Auf einem gefüllten Croissant steht der Aufdruck „ohne Konservierungsstoffe, aber es ist Phosphorsäure drin. Ist das nicht auch ein Konservierungsmittel?
Phosphorsäure wird meines Wissens in erster Linie als Konservierungsmittel verwendet

Raps wird nicht nur mehrfach genannt, sondern auch abgebildet.

Auf einem Fruchtaufstrich steht die Bezeichnung „Pfirsich-Maracuja“. Laut Zutatenverzeichnis ist aber keine Maracuja enthalten, sondern Passionsfrucht. Ist das nicht ein Unterschied?
Maracuja, die aufgrund ihrer Säure vor allem für die Verarbeitung eingesetzt wird

Hinter dem Begriff „Tafelwasser“ verbergen sich verschiedene Wassersorten mit Zusätzen.
Im Gegensatz zu Mineralwasser wird Tafelwasser aus Trink- oder Mineralwasser und

Bei einer Dose „Dorschleber in eigenem Saft“ sind angeblich 99 Prozent Leber drin, aber tatsächlich ist die Hälfte des Inhalts Öl. Ist das zulässig?
Mir drängt es sich auf, dass hier halbe Menge zu vollem Preis verkauft wird oder

Ich kenne den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Sind bei dem Hinweis „enthält Spuren von … “ auf jeden Fall nachweisbare Spuren von Allergenen enthalten?
Umgekehrt wird als Vorsichtsmaßnahme manchmal eine lange Liste möglicher Allergenspuren

Die Bezeichnung gibt Auskunft darüber, um welche Art Lebensmittel es sich handelt und welche besonderen Eigenschaften es hat.
Verpackung, direkt vor der Liste der Zutaten und in derselben  Schriftgröße – und wird