Aufgetautes Fleisch nicht immer erkennbar: Der Hinweis „aufgetaut“ ist nach dem Marinieren von zuvor gefrorenem Fleisch rechtlich nicht vorgeschrieben.
Wird das Fleisch nach dem Auftauen mariniert, entfällt die Verpflichtung für den
Auf einer Verpackung steht „ohne Zuckerzusatz“ aber in der Zutatenliste findet sich resistentes Maltodextrin. Ist Maltodextrin nicht auch ein Zucker?
Es schmeckt daher kaum oder gar nicht süß und wird vor allem der Konsistenz wegen
Was ist der Unterschied zwischen Stärke und modifizierter Stärke? Gibt es einen Unterschied bei der Verwendung?
Aus diesen Lebensmitteln wird Stärke hergestellt: aus Kartoffeln aus Mais aus
Was ist der Unterschied zwischen Stärke und modifizierter Stärke und welche Unterschiede gibt es bei der Anwendung?
Sie wird beispielsweise aus Kartoffeln oder aus Getreide hergestellt.
Dürfen eng gesäte Minipflanzen, zum Beispiel von Rucola, als Kresse bezeichnet werden – in diesem Fall also als „Rucolakresse“?
Der Begriff „Kresse“ wird aber meiner Meinung nach üblicherweise für Gartenkresse
Beispielsorte Rind: Sowohl auf der Verpackung wie auch Internetseite Facebook wird
Ein Kakao-Drink mit der Bezeichnung „Classico“, der zusätzlich damit beworben wird
Ein kalorienfreier Getränkesirup enthält statt Zucker Süßungsmittel und ist auch nicht dickflüssig. Sind diese beiden Merkmale nicht Anforderungen an einen Sirup?
Stand: 24.2.2025 Frage Ein Produkt wird als kalorienfreier Getränkesirup mit Süßungsmitteln
Ahornsirup wird zum Süßen verwendet, denn er enthält von Natur aus einen hohen
Beschwerde toggle show content Das Produkt wird auf der Verpackung prominent mit
