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In dieser Ausgabe des Magazins Kompass Ernährung dreht sich alles um das Thema „Essen ist fertig! Mit Kindern kochen und essen“. Die Ausgabe bietet vielfältige Anregungen für einen entspannten und gesunden Familienalltag rund ums Essen.
Regina Ensenauer – wird der Frage nachgegangen, wie gemeinsame Mahlzeiten gelingen

Raus aus dem Studio, rein in den Park! Urban Training an der frischen Luft macht nicht nur Spaß, sondern hält fit und härtet ab.
Bild: Alextype/fotolia In immer mehr Städten wird in Parks und auf Plätzen gehüpft

Fleischlos, gesund und lecker – immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch.
fleischlose Kost nichts einzuwenden, wenn sie abwechslungsreich zusammengestellt wird

Ernährungsmyhten halten sich manchmal über Generationen. Stimmts oder stimmts nicht! Hätten Sie es gewusst? Machen Sie jetzt mit beim Wissensquiz!
Als Grund wird das Risiko für Infektionen mit sogenannten Listerien oder Toxoplasmen

Die Broschüre „Trinken in der Schule“ von IN FORM zeigt auf, warum Trinken wichtig ist und wie ein optimales Trinkverhalten bestmöglich in der Schule umgesetzt werden kann. Außerdem werden Energydrinks als beliebte, aber gefährliche Drinks thematisiert.
Trinkverhalten sollte im Schulalltag gefördert werden, da es schon in der Kindheit geprägt wird

in Kooperation mit der Siemens-Betriebskrankenkasse (SBK) bundesweit umgesetzt wird

Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite Jetzt wird´s lecker – Werkstattfachgespräche

Salz war einst „weißes Gold“ – heute konsumieren wir oft mehr davon, als uns guttut. In dieser Ausgabe des Kompass Ernährung erfahren Sie, warum es wichtig ist, unseren Salzkonsum im Blick zu behalten. Politik, Forschung, Verbraucherinnen und Verbraucher spielen eine entscheidende Rolle dabei, für gesündere Lebensmittel zu sorgen.
In folgender Ausgabe des Kompass Ernährung wird erklärt, warum wir unseren Salzkonsum

Interview mit Dr. Ute Schwartz vom Bundesgesundheitsministerium: Ein Runder Tisch soll das Thema Bewegung stärker in den Fokus rücken. Ziel ist es, Wege zu finden, wie Bewegung und ein aktiver Lebensstil bei allen Menschen ressort- und fachübergreifend noch stärker gefördert werden können.
Das zeigt auch die neueste Studie der Weltgesundheitsorganisation [auf die Studie wird

Ob Schulfeste, Eröffnungen, Jubiläumsfeiern oder Sportveranstaltungen – Essen und Trinken gehört einfach dazu. Hier lesen Sie, auf welche Hygienemaßnahmen Vereine und ehrenamtliche Helfer im Umgang mit Lebensmitteln achten müssen.
beispielsweise auf einer Arbeitsfläche rohes Fleisch für den Grill geschnitten wird