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Molekulare Einblicke in Polymerwerkstoffe

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Polymere werden überwiegend als Werkstoffe eingesetzt, deren einzigartige mechanische Eigenschaften im Vordergrund stehen. Gerade im Bereich der Hochleistungspolymere spielen strukturelle und morphologische Eigenschaften die zentrale Rolle.
Bild: Copyright Es wird damit deutlich, dass ein rationales Verständnis von Werkstofffunktion

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Hochverarbeitete Lebensmittel  – Pro und Contra

https://www.faszinationchemie.de/meinung-und-kontroverse/news/hochverarbeitete-lebensmittelnbsp-nbsppro-und-contra

Hochverarbeitete Lebensmittel – es spricht vieles für sie, es gibt aber auch gute Gründe, vorsichtig zu sein. Sascha Rohn, Professor für Lebensmittelchemie und Analytik, übernimmt bei diesem Pro & Contra sowohl die Rolle des Fürsprechers als auch die des Mahners.
In den letzten Jahren wird ein möglicher Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Verzehr

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