Allergene Inhaltsstoffe kommen natürlicherweise in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. In Milchprodukten z.B. Milcheiweiß.
Häufig wird die Kuhmilchallergie mit einer Unverträglichkeit, wie z.
Viele pflanzliche Milchalternativen verbrauchen bei der Produktion weniger Klimagase als Kuhmilch. Nicht jedoch auf die Nährstoffe gerechnet.
Dabei wird unter der Verwendung von pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten
entsteht bei der Verarbeitung von Rohmilch, indem Milchfett mit Magermilch gemischt wird
entsteht bei der Verarbeitung von Rohmilch, indem Milchfett mit Magermilch gemischt wird
Zusätzlich zu de verpflichtenden Angaben aus der LMIV sind für die Kennzeichnung tierischer Lebensmittel einige zusätzliche Angaben verpflichtend.
dieser Betrieb mit EU-weiten Hygienestandards arbeitet und dementsprechend überwacht wird
hauptsächlich durch eine Temperaturveränderung, wie z.B. das Erhitzen katalysiert wird
Es gibt verschiedenste Verarbeitungsverfahren für Milchprodukte. Sie können in die Gruppen biochemisch, mechanisch und thermisch unterteilt werden.
hauptsächlich durch eine Temperaturveränderung, wie z.B. das Erhitzen katalysiert wird
Lebensmittelkennzeichnungen können entweder verpflichtende Angaben sein, die alle verpackten Produkte brauchen oder auch freiwillige Zusatzkennzeichnungen.
Kategorien: Lebensmittelkennzeichnung Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird
Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
unabhängigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern in Frankreich entwickelt und wird
Kategorien: Lebensmittelkennzeichnung Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird
