Ein fundierter Beitrag auf der Plattform „Ernährungsradar“ fasst den aktuellen Stand der Forschung zum Thema Milch und Gesundheit zusammen.
Oktober 2025 Milch ist eines der am besten untersuchten Lebensmittel – und wird
Als sichtbare Auszeichnung für die Platzierung unter den 12 besten Milcherzeugern Niedersachsens erhielt Familie Groenewold heute das repräsentative Hofschild.
Er befindet sich seit 1825 im Besitz der Familie und wird aktuell in der neunten
Nachhaltigkeit ist eine Richtschnur. Und jeder Betrieb, jede Situation ist individuell. Diese Chancen gilt es zu nutzen.
Er wird jedes Jahr von der LVN für nachhaltiges Wirtschaften niedersächsischer Milcherzeuger
Heute wurde auf dem Hof von Familie Beismann in Deensen-Braak ein repräsentatives Hofschild übergeben und aufgehängt.
Der Hof der Familie Beismann wurde 1756 erstmals erwähnt und wird aktuell in der
Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen lädt zur Fachtagung „Zukunft Schulverpflegung“ am 7. Januar 2026 in Hannover ein.
Dabei wird jedes Jahr ein aktuelles Thema aufgegriffen; zudem werden ein Poster,
Kieler Rohstoffwert Milch des Instituts für Ernährungswirtschaft: Wir stellen aktuelle Daten bereit. Eine Übersicht erhalten Sie hier.
Dieser wird einmal monatlich vom Institut für Ernährungswirtschaft (ife) veröffentlicht
ePaper
Der Pro- benabruf wird auf ca. zehn Abruftermine verteilt.
Die LVN hat drei weitere Milchkuhbetriebe für ihre Leistungen beim Milchlandpreis 2025 mit je einem Hofschild gewürdigt.
Es wird eine gute Milchleistung von 10.800 Litern pro Kuh erreicht und an die Molkerei
Wissenschaftlern ist es gelungen spezielle Antikörper aus der Milch abzutrennen und aufzubereiten, welche als Antibiotikaersatz eingesetzt werden können.
Funktion und Ziel „Bei der Mikrofiltration wird Milch mit Druck durch Membranen
Die Gewinnspannen vieler Milchkuhbetriebe weltweit verbessern sich – die Analysten der Rabobank erwarten einen Aufwärtstrend der Milchpreise.
Für die zweite Hälfte des Jahres 2024 wird erwartet, dass das Milchangebot in Europa
