In Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Vitamine und Mineral-Stoffe drin. Nahrungs-Ergänzungs-Mittel sind Lebensmittel. Deshalb müssen sie wie Lebensmittel gekennzeichnet werden.
wie viel durch die Tages-Dosis abgedeckt wird Zum Beispiel 15 Prozent vom Tages-Bedarf
Hersteller werben gerne mit guten und teuren Zutaten in ihren Lebensmitteln. Manchmal haben die Lebensmittel nur eine winzige Menge von der guten Zutat.
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Bunte Werbung spricht Kinder gezielt an – mit Produkten, die oft zu süß, zu fettig oder zu salzig sind. Spezielle gesetzliche Regelungen dazu fehlen nach wie vor.
Wenn auf einem Lebensmittel Kinder abgebildet sind oder es damit beworben wird, dass
Müssen Bäckereien bei ihren Backwaren neben den Zutaten und Allergenen auch Zusatzstoffe kennzeichnen?
Antwort Ein Großteil der Backwaren in der Bäckerei wird unverpackt verkauft, sie
Die Kennzeichnung der sieben wichtigsten Nährwerte ist auf nahezu allen verpackten Lebensmitteln Pflicht. Zusätzlich ist auf immer mehr Lebensmitteln der Nutri-Score zu finden.
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Europaweit müssen alle verpackten Bio-Lebensmittel das EU-Bio-Logo tragen. Auch müssen seither die Herkunftsländer der Rohstoffe angegeben werden. Aus Sicht der Verbraucherzentrale ist diese Angabe jedoch wenig aussagekräftig.
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Auf dem Buchweizen, den ich gekauft habe, ist kein Ursprungsland angegeben. Ist die Angabe nicht verpflichtend?
dass bei dem Buchweizen, den ich gekauft habe, das Herkunftsland nicht angegeben wird
Seit 1. Januar 2025 gelten neue Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. Auch auf Nüssen ohne Schale, Trockenobst und geschnittenem Salat und Obst muss nun die Herkunft stehen.
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Wenn als Herkunftsland Italien angegeben ist, kann es trotzdem sein, dass die Tomaten aus China kommen und nur in Italien abgefüllt wurden?
Antwort Wird als Ursprungsland der Tomaten Italien angegeben, so müssen die Tomaten
Wer preiswertes Surimi anstelle von echten Garnelen erwirbt, ahnt häufig nicht, welchen Qualitätsverlust er in Kauf nimmt.
Diese wird gesalzen und unter Zugabe von Hühnereiweiß oder Stärke durch Wärme verfestigt
