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Hülsenfrüchte, Insekten oder Fleisch aus dem Labor: Unter Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit können neuartige Proteinquellen eine Alternative darstellen. Warum das so ist und welche neuartigen Lebensmittel tierische Produkte als Eiweißlieferanten ablösen könnten, lesen Sie in diesem Beitrag.
Dagegen weisen die Hanf-Samen bis zu 25 Prozent Protein auf.

Der Markt für Nahrungsergänzungen ist riesig. Aber für wen empfiehlt es sich wirklich, seine tägliche Nahrung anzureichern?
Die Verbraucherzentralen weisen deshalb darauf hin, dass Frauen in den Wechseljahren

Wieviel Fett ist gesund? Was macht ein gutes Fett aus? Woran erkenne ich dies? Lesen Sie Wissenswertes für eine gesunde Ernährung und nutzen Sie unsere IN FORM Tipps für jeden Tag.
Milch und Fleisch von Wiederkäuern wie Rinder, Lämmer oder Ziegen weisen ebenfalls

Egal ob Chips, Pizza oder Wurstspezialitäten – den Begriff „herzhaft“ verbinden viele vor allem mit Lebensmitteln, die einen hohen Kochsalzgehalt aufweisen. Hier erfahren Sie, warum und wie Sie Salz in Ihrer Ernährung reduzieren sollten, ohne dass der Genuss darunter leidet.
Erwachsenen in Deutschland leiden nach Angaben der DGE unter Bluthochdruck, zunehmend weisen

Vitaminpillen, künstlich angereicherte Lebensmittel und Mineralstoffmischungen sind meist unnötig, überdosiert können sie sogar schaden. Die Höchstwert-Empfehlungen des BfR bieten Orientierung.
Einige Studien weisen darauf hin, dass eine zu hohe Kupferaufnahme unerwünschte Effekte

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