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Krankheitsausbrüche durch Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2011
Diese überregionalen Ausbrüche weisen auf die Verbreitung von Zoonoseerregern durch
BfR und RKI: Nach aktuellem Stand besteht keine Infektionsgefahr mit Vogelgrippe-Virus durch Verzehr pasteurisierter Milchprodukte.
Robert Koch Institut (RKI) als auch das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weisen
Neue Rohmilchgüteverordnung: Viele Molkereien stellen einen deutlichen Anstieg bei der Anzahl Hemmstofffälle fest. Wir klären auf.
Die neuerdings zum Einsatz kommenden Testverfahren weisen ein wesentlich breiteres
Das Rohstoffaufkommen in Deutschland hat sich Anfang November um das Saisontief stabilisiert.
Berechnungen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) weisen für die 45.
Mit dem Zusatzmodul QM+ als Ergänzung zum bestehenden QM-Milch-Standard soll das Tierwohl zukünftig noch stärker gefördert werden.
Anlieferungsmilch der letzten drei Monaten unter 200.000 oder mindestens 55% der Tiere weisen
