Alle Veranstaltungen, die im Rahmen des Dialogforums Außer-Haus-Verpflegung stattgefunden haben, finden Sie hier.
Die virtuelle Veranstaltungsreihe wird in vier Veranstaltungen à 2 Stunden geteilt
Nichts ist bei regnerischem Herbstwetter leckerer als ein Teller voll dampfender Suppe oder wärmendem Eintopf. Beide bieten auch Spontanen die Chance, Lebensmittelreste vor dem Abfall zu retten. Denn für diese Gerichte können Sie so ziemlich alles verwenden, was in Kühlschrank und Vorratskammer übrig geblieben ist und sonst schlecht wird: Bohnen und Dosenmais passen genauso gut hinein wie Gemüsereste, Salami- oder Speckstücke. Ein Klecks Joghurt, Sahne oder Frischkäse lässt sich wie geriebener Käse als Topping verwenden. Und portionsweise eingefroren haben Sie auch spontan eine ganze Mahlzeit in der Hinterhand.
Grünkohl hält etwa eine Woche, Weißkohl bis zu vier Wochen.
Lebensmittel passend lagern ist eine Wissenschaft. Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl. Wo und wie Sie Milchprodukte, Brot, Nudeln, Fleisch sowie Obst und Gemüse am besten lagern, verraten wir hier.
Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
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Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
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Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
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Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
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Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
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Gut gekühlt halten sie im Kühlschrank drei bis vier Tage.
