Am besten kaufen Sie also immer nur so viel, wie Sie auch bald aufessen… mehr
Es sollte gewährleistet sein,… mehr Haltbar machen Zu viel eingekauft?
Ob traditionell Fisch an Karfreitag, Braten am Ostersonntag oder Eier, Kuchen und Schokohasen für zwischendurch – Ostern hält einige Leckereien bereit. Damit Ihnen das Schlemmen zum Ende der Fastenzeit möglichst restefrei gelingt, gibt es bei uns Tipps zu Einkauf, Lagerung und Resteverwertung.
Mit der richtigen Einkaufsplanung gelingt es Ihnen, so viel einzukaufen, wie Sie
mehr Nachhaltig und restefrei – Vegetarische Weihnachten …chtsmenü mit viel
Beste-Reste-Box
Die gute Nachricht: Es gibt ebenso viel Potenzial, die Verschwendung zu verringern
Vegetarische oder vegane Rezepte eignen sich ideal, um Ihr Weihnachtsmenü mit viel
Nichts ist bei regnerischem Herbstwetter leckerer als ein Teller voll dampfender Suppe oder wärmendem Eintopf. Beide bieten auch Spontanen die Chance, Lebensmittelreste vor dem Abfall zu retten. Denn für diese Gerichte können Sie so ziemlich alles verwenden, was in Kühlschrank und Vorratskammer übrig geblieben ist und sonst schlecht wird: Bohnen und Dosenmais passen genauso gut hinein wie Gemüsereste, Salami- oder Speckstücke. Ein Klecks Joghurt, Sahne oder Frischkäse lässt sich wie geriebener Käse als Topping verwenden. Und portionsweise eingefroren haben Sie auch spontan eine ganze Mahlzeit in der Hinterhand.
So können die Möhren weder austrocknen und schrumpelig werden, noch durch zu viel
Für Einpersonenhaushalte ist es eine besondere Herausforderung, Lebensmittelabfälle auf ein Minimum zu reduzieren. Denn: Bedarfsgerechtes Einkaufen ist aufgrund vorgegebener Packungsgrößen besonders schwierig. Wir geben Tipps, wie das restefreie Einkaufen und Kochen dennoch gelingt. Das spart nicht nur Zeit, sondern schont auch den Geldbeutel.
Auch aus Versehen zu viel Gekochtes lässt sich so erstmal haltbarmachen.
Tipp: Wenn Sie Gemüse schonend garen, statt es in viel Wasser zu kochen, bleiben
die heimische Küche Mit dem Frühling verändert sich auch unser Speiseplan, viel
