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Gemüse, Käse und Brot: Wie du alte Lebensmittel auffrischst – WWF Österreich

https://www.wwf.at/artikel/gemuese-kaese-und-brot-wie-du-alte-lebensmittel-auffrischst/

In der Gastronomie, aber auch in privaten Haushalten ist Lebensmittelverschwendung ein großes Problem. Doch wenn wir achtsam mit diesen wertvollen Ressourcen umgehen, können wir einen großen Beitrag für eine nachhaltige Gesellschaft leisten!
Nicht nur in Handel, Gastronomie und in der Lebensmittelproduktion selbst wird viel

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Neue Ernährungsempfehlungen: WWF fordert mehr Ambition und Reformen – WWF Österreich

https://www.wwf.at/neue-ernaehrungsempfehlungen-wwf-fordert-mehr-ambition-und-reformen/page/2/?et_blog=

Die Umweltschutzorganisation WWF Österreich bewertet die heute veröffentlichten „Österreichischen Ernährungsempfehlungen“ als „Schritt in die richtige Richtung“, fordert aber konkrete Reformvorschläge vom federführend verantwortlichen Gesundheitsminister.
In Österreich sei insbesondere der Fleischkonsum viel zu hoch und mit rund 59 Kilo

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