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Aktionsvorschlag "Mit Krümel & Klecksi vom Brot zum Korn" | Verbraucherzentrale.de

https://www.verbraucherzentrale.de/lebensmittel/aktionsvorschlag-mit-kruemel-klecksi-vom-brot-zum-korn-16087

Kinder mögen Brot und Brötchen gern. Als Grundnahrungsmittel sind Getreideprodukte wichtige Bestandteile unserer Mahlzeiten, vor allem als Vollkornvariante. Gemeinsam mit den Kindern kann z.B. der Weg vom Korn zum Brot erarbeitet werden.
Das ist viel nährstoffreicher als Brot aus weißem Mehl, es lässt sich zudem besser

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Vegetarisch, vegan oder flexitarisch – was steckt dahinter? | Verbraucherzentrale.de

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/vegetarisch-vegan-oder-flexitarisch-was-steckt-dahinter-67508

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch, vegan oder flexitarisch. Doch was heißt das eigentlich und welche Gründe sprechen für diese Ernährungsweise? Die Verbraucherzentralen erklären Ihnen die Besonderheiten und worauf Sie achten sollten.
Eine Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen

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