Der Beitrag soll andere Küchenleitende aufklären, was Bruderkälber überhaupt sind und sie motivieren, selbst Bruderkälber aus ihrer Region zu servieren.
Die Kälber dürfen am Euter trinken, haben viel Bewegung und ein soziales Leben in
Stark diskutiert wird derzeit, ob und vor allem wie landwirtschaftliche Betriebe dazu beitragen können, den CO2-Gehalt in der Atmosphäre zu reduzieren.
Kohlenstoffspeicher eine noch größere Bedeutung, denn Böden speichern rund drei- bis viermal so viel
Warum ein Bio-Hof ein idealer Ort für einen Bauernhofkindergarten ist berichtet Franziska Hampl, Kindergartenleiterin der SÖL.
Viel Platz: Das Kindergartenaußengelände am Hof.
Der Beitrag informiert über Agri-Photovoltaik, ein Verfahren zur gleichzeitigen Nutzung landwirtschaftlicher Flächen für die Nahrungsmittelproduktion und die Solarstromerzeugung.
sensibel reagieren etwa Johannisbeeren, Äpfel oder Tomaten auf Wetterextreme und zu viel
Regionale Wertschöpfungsketten wird auf dem Bio-Betrieb Schloss Gut Obbach gelebt.
Die Transportwege sind doch viel kürzer.
Wirtschaftsweise des Hofes gehört eine Tierhaltung auf der Weide sowie im Stall auf Stroh mit viel
Der Rescheider Hof auf der Rheinhöhe zwischen Bacharach und Oberwesel war einer der ersten Bio-Betriebe der Gegend. Die kuhgebundene Kälberaufzucht ist ein wesentlicher Schwerpunkt des Betriebs.
Die Wintermonate verbringen sie in Laufställen, in denen sie sich mit viel Platz
Der Beitrag erklärt, was Ernährungsräte sind und machen. Ein Kurzinterview stellt außerdem die Arbeit einer im Ernährungsrat Aktiven vor.
In den vier Jahren habe ich viel Wissen über unser aktuelles Ernährungssystem gesammelt
Im Interview: Karina Gonçalves David über den Alltag brasilianischer Bio-Bäuerinnen und wie Frauen beim Öko-Landbau weltweit eine wichtige Rolle spielen.
Auch haben Farmerinnen es viel schwerer, staatliche Unterstützung für ihre Farm zu
