Auch auf Bio-Betrieben gibt es Potenzial, die Stickstoffauswaschung ins Grundwasser mit geeigneten Fruchtfolgen und Zwischenfrüchten verringern.
Aber wir haben im Ökolandbau das Problem, dass die Stickstoffmengen viel schwerer
Der Biofleischexperte Hermann Jakobs gibt praktische Tipps zur Ganztierverwertung und verrät, worauf es bei der Verarbeitung ankommt.
Was der landwirtschaftliche Betrieb mit viel Sorgfalt erzeugt hat, sollte mit ebenso
Körnerleguminosen fixieren weniger Stickstoff als mehrjährige Leguminosen. Eine gute Fruchtfolgeplanung ist daher wichtig!
Eine wichtige Frage bei der Fruchtfolgeplanung mit Körnerleguminosen ist: Wie viel
Viel wichtiger sind Saisonalität und Regionalität.
Die Jury lobt insbesondere die Leistungen in den Bereichen Betriebsführung, Erzeugung und Verarbeitung sowie regenerative Energien und Kreislaufwirtschaft.
Insgesamt erzeugt der Hof dreimal so viel Strom wie er verbraucht.
Ein kompakter Überblick zu Market Gardening: Grundlagen, Vorteile, Herausforderungen, Bio-Anbau, Einstieg und Vermarktung.
Market Gardener bewirtschaften ihre Flächen intensiv, mit viel Handarbeit und wenig
Ein fruchtbarer Boden enthält viel organische Substanz, also lebende Pflanzenwurzeln
Bio-Rosen sind nicht nur hübsch. Sie haben auch in der Produktion von Lebensmitteln, zum Beispiel Joghurt, Öl oder Aroma ihren Platz.
Drei Jahre bis zum Verkauf Bio-Rosen sind häufig viel kräftiger und robuster als
So viel fruchtbares Ackerland steht uns allen pro Kopf zu.
Bei der Garnelenzucht gibt es einige Unterschiede. Daher lohnt es sich, beim Einkauf auf Siegel zu achten und z.B. Bio-Garnelen zu genießen.
bedrohen Mangrovenwälder in Asien und Südamerika: durchs Abholzen und durch zu viel
