Hanf ist eine alte Kulturpflanze die sich gut im Ökolandbau nutzen lässt. Die robuste Pflanze lässt sich vom Samen bis zum Stängel gut verwerten.
"Im Vergleich zum Mais beschattet Hanf den Boden viel schneller und sorgt damit und
Das Projekt „Klima- und energieeffiziente Küchen in Schulen“ (KEEKS) zeigt auf, wie in Schulküchen klima- und energieeffizient gekocht werden kann. Der Beitrag stellt die wichtigsten Maßnahmen für den Klimaschutz in Großküchen vor.
An 22 Schulküchen aus dem Kölner Raum wurde untersucht, in welchen Bereichen wie viel
Wie geht es weiter nach dem Schulabschluss? Im Rahmen eines Freiwilligen Ökologischen Jahres können junge Menschen Einblicke in den Öko-Landbau bekommen.
Absolventen tiefe Einblicke in die ökologische Landwirtschaft und erfahren, wie viel
München könnte sich komplett aus der umliegenden Region ernähren. Dies zeit eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforscchung (ZALF).
Die Geomorphologie ist viel homogener.
Wie Biobäuerinnen und Biobauern ihre Rinder halten und füttern, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Deshalb brauchen die Rinder auf ökologischen Betrieben besonders viel Platz, um anderen
Das innovative Konzept auf dem Hof Finke minimiert die Stickstoff-Auswaschung im Öko-Landbau. So wird auch das Grundwasser geschützt.
"Auf diese Weise können wir einfach viel gezielter düngen und der Stickstoff ist
Die EU will, dass bis 2030 50 Prozent der Lebensmittelabfälle vermieden werden. Wie das gelingen kann zeigen unter anderem die Bio kann jeder Workshops.
Verschwendung beginnt bereits bei der Bestellung: häufig bestellen die Küchenleitenden zu viel
Der Biofleischexperte Hermann Jakobs gibt praktische Tipps zur Ganztierverwertung und verrät, worauf es bei der Verarbeitung ankommt.
Was der landwirtschaftliche Betrieb mit viel Sorgfalt erzeugt hat, sollte mit ebenso
Körnerleguminosen fixieren weniger Stickstoff als mehrjährige Leguminosen. Eine gute Fruchtfolgeplanung ist daher wichtig!
Eine wichtige Frage bei der Fruchtfolgeplanung mit Körnerleguminosen ist: Wie viel
Die Jury lobt insbesondere die Leistungen in den Bereichen Betriebsführung, Erzeugung und Verarbeitung sowie regenerative Energien und Kreislaufwirtschaft.
Insgesamt erzeugt der Hof dreimal so viel Strom wie er verbraucht.
