Mit Gemüse direkt aus dem Beet begeistern die „Ackerhelden“ Kinder und Jugendliche für den Geschmack frischen Gemüses und für das Gärtnern.
Berührungspunkte zum Ökolandbau und nachhaltiges Handeln – auf Augenhöhe und mit viel
Mit der Stable School erhalten Betriebe ein neues Beratungsinstrument, das die Motivation, betriebliche Abläufe zu optimieren, deutlich erhöht.
Viel entscheidender für die Bewertung der Stable School war aus Sicht des Forschungsteams
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Reismehlkäfer und ihre Larven, Vorratsschädlinge in der Lagerung
In einer Futtermühle hielt sich der Amerikanische Reismehlkäfer in Bereichen mit viel
Wie mehr Bio-Produkte in der Seniorenverpflegung eingesetzt werden, zeigt das Kreisseniorenzentrum in Emmendingen.
Das ist vor allem beim Fleisch relevant: „Die älteren Leute essen nicht mehr so viel
Sind die Auswirkungen der Klimakrise noch abzuwenden? Prof. Dr. Ilona Otto stellt konkrete Lösungsvorschläge vor.
aber es bedeutet, dass wir weniger Lebensmittel produzieren und die Lebensmittel viel
Die Weidefläche für laktierende Kühe sollte so groß sein, dass täglich so viel nachwachsen
Ergebnisse aus einer Umfrage zum Einsatz von regionalen und bio-regionalen Fresh-Cut Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung.
Bisher viel regional – aber noch wenig bio-regional Gefragt wurde in der Studie
Der Beitrag soll über den Mehrwert von PIWIs aufklären und Verbraucherinnen und Verbraucher animieren, die neuen Sorten zu testen.
Rebsorten, auf viele Zusätze zu verzichten, da sie eine tolle Säurestruktur haben, viel
Ökologische Rohwurst wird ohne Erhitzen hergestellt und reift über einen längeren Zeitraum. Künstliche Zusatzstoffe werden dabei vermieden.
Richtige Reifung mit Milchsäurebakterien Bio-Rohwurst und Bio-Rohschinken erfordern viel
In mobilen Folientunneln können auch bei Eis und Schnee Salate und Gemüse auch ohne Heizwärme angebaut werden.
„Viele unserer gärtnerischen Feingemüse und Salate sind viel kälteresistenter als
