Foto: Roland Günter Nur mit viel Glück finden wir eines ihrer Nester.
Gleichberechtigung der Frauen im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau? Einige Frauen berichten, wie sie zum Öko-Landbau gekommen sind.
Mann ist, leitet sie den Demeter-Betrieb in Klettgau, Baden-Württemberg, und hat viel
Viele verschiedene Bestandteile wirken sich auf die Teigentwicklung aus.
Foto: BLE, Dominic Menzler Wie viel Wasser braucht ein guter Teig – und warum ist
Der Bio-Geflügelmarkt war 2024 vor allem geprägt durch hohe Preise. Der Kauf von Bio-Geflügelprodukten verlagerte sich zunehmend in den LEH.
Noch im Jahr 2020 kostete Bio-Geflügel fast dreimal so viel wie das konventionelle
Seit 2012 gelten europaweite Mindeststandards für ökologische Produktionsmethoden für Bio-Wein, zum Beispiel eine Reduzierung der erlaubten Hilfsstoffe.
Natur Der Traubenanbau ist nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau schon viel
Der Bornwiesenhof betreibt biologisch-dynamische Landwirtschaft. Nachhaltiger Landbau und artgerechte Tierhaltung sind die Grundpfeiler zur Erzeugung hochwertiger Demeter-Milch. Sie wird in der Hofkäserei zu vielfältigen Produkten verarbeitet.
Das Team der Käserei kreiert mit viel Liebe und handwerklichem Geschick eine bunte
Im Projekt „WerterHahn“ soll eine Wertschöpfungskette für die Vermarktung von Hahnenfleisch aufgebaut werden.
Damit dies gelingt, ist viel Detailwissen über die Vermarktungsstufen sowie das Konsumverhalten
Interessierte erfahren in Workshops, Führungen, Seminaren, Vorträgen und auf dem Lehrpfad viel
Die Online-Plattform BioFinanz ist hauptsächlich für Unternehmen gedacht, aber auch als Überblick der Beteiligungsmöglichkeiten für Verbraucherinnen und Verbraucher spannend.
Viel Mitsprache und Mitmachmöglichkeiten bieten Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaften
Dazu wurde die vorhandene Drilltechnik mit eigenen Ideen und viel Eigenarbeit umgebaut
