Einsatz von Convenience-Produkten in der Großküche
bereits zerkleinertes Gemüse erleichtert dem Küchenpersonal die Arbeit und spart viel
Bei jeder Kontrolle prüft man am Schluss: Wie viel Bio-Rohstoffe hat der Betrieb
Wird beim Kochen auf Fleisch verzichtet ist der Ersatz oft Tofu. Doch Jackfrucht und Lupinen sind weitere gute Alternativen.
Fleischersatzprodukte aus Lupinen Auch wenn Bio-Fleischersatzprodukte grundsätzlich mit viel
Der Bioland Hof Backensholz entspricht den hohen Ansprüchen, die an eine moderne Landwirtschaft gestellt werden, mit Milchvieh, einer Molkerei sowie Ackerbau und einer umfänglichen Vermarktung.
eigenen Vorzugsmilch sind das Ergebnis eines traditionellen Handwerks, das besonders viel
Kernkompetenz des Demonstrationsbetriebs ist der Anbau von Walnüssen sowie die Beratung und Forschung auf diesem Gebiet.
Mit viel Optimismus, Fachwissen und Begeisterung für "den schönsten aller Bäume und
Bundespreis 2015 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Mit durchschnittlich 5.000 Liter je Milchkuh wird nur so viel Milch produziert, wie
Alle landwirtschaftlich produzierenden und verarbeitenden Betriebe auf Hof Medewege gehören dem Demeter Anbauverband an: Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei, Obstbau, Imkerei und Mühlenbäckerei.
Vor den Toren Schwerins präsentiert sich der Hof Medewege: ein Demeter-Hof mit viel
den Richtlinien von Naturland bewirtschaften. 1992 erfolgte mit wenig Kapital und viel
Regenwürmer sind kleine Helden mit großer Wirkung für einen gesunden Boden! Am 15. Feburar feiern wir deswegen den Tag des Regenwurms.
Der Kot enthält viel pflanzenverfügbaren Stickstoff, Phosphor und Kalium und bildet
Gut Ogrosen ist ein landwirtschaftlicher Bio-Betrieb mit Milchkuhhaltung, Hofkäserei, Hofschlachtung, Marktfruchtanbau, Hofladen und Ferienwohnungen.
Im Winter haben sie viel Platz im weich eingestreuten Laufstall, draußen im Laufhof
