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"Öko" studieren https://www.oekolandbau.de/aktuelles/dossiers/oeko-studieren/
Öko-Landbau an Universitäten und Fachhhochschulen Wie viel Öko steckt im Gartenbaustudium
Bio-Gewürze: Zwischen Weltmarkt und heimischem Anbau https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/zutaten-und-hilfsstoffe/bio-gewuerze-wie-kommt-man-an-die-rohware/
Bio-Gewürze erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, die Anzahl an Produktionsbetrieben dagegen ist gering. Wie der Markt aussieht, lesen Sie hier.
Ursula Schockemöhle Im Gewürzhandel hat sich in den zurückliegenden zwanzig Jahren viel
Robustpute – Ideal für Einsteiger und Direktvermarkter https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-gefluegelhaltung/oekologische-putenhaltung/robustpute-ideal-fuer-einsteiger-und-direktvermarkter/
Mit der Robustpute wurde eine neue ökologische Puten-Herkunft gezüchtet, die besonders widerstandsfähig ist und sich ideal für die Direktvermarktung eignet.
sind die verfügbaren Leistungshybriden anspruchsvoll und die Haltung erfordert viel
Allianz Trade in Hamburg: 100 Prozent Bio im Betriebsrestaurant https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/betriebsgastronomie/100-prozent-bio-im-betriebsrestaurant/
Im Interview erklärt Betriebsleiter Denis Florschütz, wie man ein Netzwerk mit regionalen Lieferanten in der Betriebsgastronomie aufbauen kann.
Dabei habe ich viel Unterstützung erfahren.
Wovon hängt die Rentabilität in der Bio-Ferkelerzeugung ab? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-schweinehaltung/oekologische-sauenhaltung/rentabilitaet-der-oekologischen-ferkelerzeugung/
Der Preis für Schweinefleisch, die Qualität der Ferkel, die Kosten für Futter und Arbeitszeit und die biologische Leistung der Tiere ist wichtig für die Rentabilität der Bio-Sauenhaltung.
Die Aufzucht der Absatzferkel verlangt sehr viel Aufmerksamkeit.
Der Sinnesparcours https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-allgemeinbildenden-schulen/lehrmaterialien/der-sinnesparcours/
Sinnesparcours Der Sinnesparcours Aktionen zur Sinneswahrnehmung machen Kindern sehr viel
Zweinutzungshuhn – Eigenschaften, Zucht und Haltung https://www.oekolandbau.de/aktuelles/dossiers/zweinutzungshuhn/
Alles rund um die Haltung, Zucht, Fütterung und Vermarktung von Zweinutzungshühnern für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte.
die Hähne mitaufziehen, die im Gegensatz zu den spezialisierten Linien auch sehr viel
Transfermulch im Kartoffelanbau: Vorteile, Betriebssystem und Technik https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologischer-pflanzenbau/duengung-und-naehrstoffmanagement/mulchen-fuer-einen-fruchtbaren-boden/transfermulch-im-kartoffelanbau-nutzen/
Der Einsatz von Mulch bietet im Kartoffelanbau viele Vorteile.
Wie viel "Geberfläche" braucht man für einen Hektar Kartoffeln?
Handwerkliche Herstellung von Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/lebensmittelhandwerk/fleischhandwerk/
Die Herstellung von Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren erfordert strenge Vorgaben, innovative Technik und eine klare Trennung zur konventionellen Herstellung.
mit minimalen Zusatzstoffeinsatz Die Herstellung von Bio-Wurstwaren erfordert viel