Der Beitrag klärt darüber auf, dass auch Bio-Produkte aus dem Ausland strengen Kontrollen unterliegen. Ein Interview macht die Kontrollen im Süden plastisch.
Jochen Neuendorff:Der Job als Bio-Kontrolleurin oder Bio-Kontrolleur ist häufig noch viel
Als erste Lehr- und Produktionsküche in der Öko-Modellregion Niederrhein hat die Mensa des Schulzentrums in Kevelaer 2023 die Bio-Zertifizierung erhalten.
Die Umstellung war am Anfang viel Arbeit, aber es hat sich gelohnt – so Koch Thomas
Bio-Lebensmittel unterliegen genauen EU-Vorschriften. Das Vorhandensein von Rückständen stellt Bio-Unternehmen vor große Herausforderungen.
durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf konventionellen Äckern, ist ein viel
Von der Arbeit der Wertschöpfungsketten-Managerinnen und -Managern kann auch der Handel profitieren – weiß Benedikt Uerlings von Naturland.
Insbesondere die vegane Ernährung hat noch viel Potenzial für Gemüseprodukte.
Lieferwege, Schutzbegasung und "Hochleistungssorten" machen die Nüsse aus dem Ausland viel
Die Pensionspferdehaltung kann für ökologisch wirtschaftende Betriebe eine lukrative Einkommensalternative darstellen. Erfahren Sie hier, welche rechtlichen Bestimmungen dabei zu beachten sind.
Pferde benötigen viel Auslauf, am besten auf der Weide.
Wie viel Platz brauchen sie im Stall und im Auslauf?
CSX bedeutet „Community Supported Entrepreneurship“ – also gemeinschaftsgetragene Unternehmen – wobei das X als Platzhalter für die Unternehmensform steht.
Backhauses vorgestellt und anschließend teilt jedes Mitglied schriftlich mit, wie viel
Regenerativer Ackerbau hat das Ziel, Humus aufzubauen und das Bodenleben zu aktivieren sowie zu stärken. Verschiedene Maßnahmen unterstützen dabei.
Grünmasse optimal einzuarbeiten, ist jedoch relativ anspruchsvoll und erfordert viel
An Straßen- und Wegesrändern streckt nun eine Pflanze ihren Blütenstand in die Höhe, die eine der Lieblingspflanzen für Wildbienen und Co. ist: der Gewöhnliche Natternkopf.
Echter Dost mag es sonnig, benötigt nicht viel Wasser und ist auch sonst eher anspruchslos
