Bei der ökologischen Ferkelaufzucht bleiben die Ferkel 40 Tage bei den Müttern und werden mit Milch und Bio-Futter aufgezogen. Aber auch die Sauen profitieren von der Bio-Haltung.
könnten die aufwändige Haltung und die damit verbundenen hohen Kosten für Ställe mit viel
Bio-Tomaten anzubauen lohnt sich, denn erntefrisch schmecken sie am besten. Dazu wächst das Bio-Saatgut- sowie -Jungpflanzen-Angebot stetig.
pflanzen Die aus Südamerika stammenden Tomaten sind Sonnenkinder, brauchen aber viel
Durch die hohen Gehalte an Methionin ist Rispenhirse sehr interessant zur Aufwertung der Futterration für Bio-Geflügel.
Seit einiger Zeit sorgt die Rispenhirse (Panicum miliaceum) für sehr viel Aufmerksamkeit
Als Substratbestandteil bring Kompost wertvolle Eigenschaften mit, die ihn zu einem wichtigen Part in der heimischen Torfreduktion machen.
Dabei muss man beachten: Da tut sich aktuell sehr viel und wer weiß, wohin uns diese
Flocken und Stärke aus Bio-Kartoffel finden in Deutschland unterschiedliche Abnehmer von Lebensmittelbranche bis Tierfutterhersteller.
Flockenherstellung erfordert viel Know-how Bio-Flocken sind für Püree geeignet.
Die Nachfrage nach Bio-Obst sank im ersten Halbjahr 2024. Bananen, als meistverkauftes Bio-Obst, verzeichneten deutliche Rückgänge und zogen das gesamte Bio-Obstsortiment nach unten.
Im ersten Halbjahr 2024 kauften die Haushalte in Deutschland etwa genauso viel Obst
Wo liegen die Unterschiede zwischen Bio-Bier und konventionell hergestelltem Bier? Und wie kann die Zusammenarbeit mit Bio-Betrieben gestaltet werden?
Bio-Betrieben 20 Prozent mehr als für Bio-Verbandsware üblich und doppelt oder dreifach so viel
Das Unkrautmanagement hat im ökologischen Körnerleguminosenanbau einen bedeutenden Einfluss auf den Ertrag.
Jeder Betrieb kann jedoch schon sehr viel früher Einfluss darauf nehmen, wie sich
Hofeigene Produkte fern vom Hof direkt an die Kunden bringen, unabhängig von Ladenöffnungszeiten wird mit Lebensmittelautomaten möglich.
Der richtige Standort sei entscheidend, so Florian Zierer: „Da, wo viel Frequenz
„Unsere Tiere liegen uns sehr am Herzen, daher haben sie viel Licht, frische Luft
