Newsletter Image Topthemen Insekten in Lebensmitteln Nahrungsergänzung: Zu viel
Was darf ich von der Aussage „100% natürlicher Geschmack“ erwarten? Ist hier auch eine Anforderung an die Zutaten gegeben?
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Kann es sein, dass eine Wurst mit 78 Prozent Schweinefleisch nur 12 Gramm Eiweiß und 25 Gramm Fett enthält? Ist der Rest Wasser?
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„Roggenbrötchen“ können wesentliche Anteile anderer Getreidearten enthalten.
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Teigspezialität wirbt mit „Mix aus 3 Mehlsorten“, obwohl sie hauptsächlich aus Weizen besteht. Nur minimale Mengen Reis und Dinkel stecken im Produkt.
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