Was ist Gerstenmalzmehl? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/was-ist-gerstenmalzmehl
Ich habe bei einem Versand Hefeflocken bestellt und überraschenderweise stand Gerstenmalzmehl im Zutatenverzeichnis. Ist das auch eine Zuckerart?
Dort steht unter „davon Zucker“, wie viel Zucker pro 100 Gramm enthalten ist – unabhängig
