Informationen über den Brennwert (Kalorien) und die enthaltenen Nährstoffe sind verpflichtend, wenn ein Lebensmittel gesundheitsbezogene oder nährwertbezogene Angaben aufweist.
Für Vitamine und Mineralstoffe ist außerdem anzugeben, wie viel Prozent der Referenzmenge
der Werbung „Süße nur aus Früchten“ oder „ohne Zuckerzusatz“ enthalten teilweise viel
glutenfrei“ auf Haferflocken Die Haferflocken in meinem Geschäft sind plötzlich viel
Schwarzer Tee und Zitrone beworben, aber fast 8-mal so viel Apfel- wie Zitronensaft
Zusätzlich zur klassischen Nährwertkennzeichnung in Form einer Tabelle können Firmen freiwillig wichtige Nährwerte in Form einer Grafik darstellen.
Der Riegel enthält 4,5 Gramm Eiweiß und doppelt so viel Zucker und Fett wie Protein
Aromen werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen einen besonderen Geruch oder Geschmack zu verleihen oder diesen zu verändern.
Aroma“, „natürliches Himbeeraroma“ und „Extrakt“ werden im Artikel „Aromastoffe: viel
Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Sind es die Anteile der Zutaten zum Zeitpunkt der Herstellung oder die Zutatenanteile im Endprodukt?
für konzentrierte oder getrocknete Zutaten, denen während der Herstellung so viel
vorgesehen und kann einen falschen Eindruck von dem Produkt vermitteln, das fast genauso viel
Werden die Zusatzstoffe auch nach absteigender Menge in der Zutatenliste gekennzeichnet?
lenkt ein und kennzeichnet Fruchtgehalt Verbraucher:innen erfuhren nicht, ob sie viel
Der Bienenstich enthält nur halb so viel Puddingfüllung wie abgebildet.
