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Wie viel Limette im Fruchtaufstrich steckt, bleibt jedoch unklar.

Bei einer Gewürzmischung aus Salz und Gewürzen fehlen sowohl die Nährwerttabelle als auch die prozentualen Mengenanteile von Salz und Gewürzen. Ist das zulässig?
angegeben wird, können Verbraucher:innen noch nicht einmal indirekt herausfinden, wie viel

„Wenig Fett“, „reich an Vitamin C“, „ohne Zucker“: Für Lebensmitteln mit solchen Angaben gibt es genaue Vorgaben.
Hat das Lebensmittel doppelt so viele Kalorien, muss es auch doppelt so viel Eiweiß

Worauf beziehen sich die Prozentangaben in der Zutatenliste? Sind es die Anteile der Zutaten zum Zeitpunkt der Herstellung oder die Zutatenanteile im Endprodukt?
für konzentrierte oder getrocknete Zutaten, denen während der Herstellung so viel

Ich habe schon häufiger unterschiedliche Nährwerte für das gleiche Lebensmittel gefunden, zum Beispiel bei Tiefkühl-Rosenkohl. Wie kann das sein? Wie werden Nährwerte ermittelt?
Fleisch kann unterschiedlich viel Fett und Eiweiß enthalten – je nachdem, wie das

vorgesehen und kann einen falschen Eindruck von dem Produkt vermitteln, das fast genauso viel

Informationen über den Brennwert (Kalorien) und die enthaltenen Nährstoffe sind verpflichtend, wenn ein Lebensmittel gesundheitsbezogene oder nährwertbezogene Angaben aufweist.
Für Vitamine und Mineralstoffe ist außerdem anzugeben, wie viel Prozent der Referenzmenge

der Werbung „Süße nur aus Früchten“ oder "ohne Zuckerzusatz" enthalten teilweise viel

Wenn ich die Nährwertangaben einer Nudelpackung zusammenrechne und mal fünf nehme, komme ich nicht auf die angegebenen 500 Gramm. Was ist der Rest?
pro 100 Gramm aufsummiere und mit fünf multipliziere, komme ich jedoch auf einen viel

Müssen Süßstoff und Sorbit nicht gekennzeichnet werden? Ich habe häufig Bauchkrämpfe und denke, dass dann die Kennzeichnung fehlt.
Konsumiere ich viel, juckt es auch bereits, nachdem ich mich abends ins Bett gelegt