Eisbergsalat oder Eissalat hat feste und grobaderige Blätter, die meist hell- bis dunkelgrün sind.
Tipp: Die Blätter erst nach dem Waschen zerkleinern, da sonst viele Nährstoffe ausgeschwemmt
Mandeln enthalten neben hochwertigem Eiweiß und wertvollen ungesättigten Fettsäuren auch zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine wie Magnesium, Kalzium, B-Vitamine und Vitamin E.
Geschälte Mandeln gibt es in vielen Varianten zum Kochen und Backen – zum Beispiel
An vielen Orten gibt es Aktionen und Programme wie zum Beispiel Unpluggedkonzerte
Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die wichtige Aufgaben erfüllen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, höchstens fünfmal so viele Omega
Vegan und glutenfrei zu backen stellt eine gewisse Herausforderung dar, da die natürliche Bindung des Glutens fehlt. Dafür gibt es verschiedene Tricks …
Viele Menschen leiden an einer Gluten-Unverträglichkeit und können Weizen- und Dinkelmehl
Stevia heißt mit vollem Namen Stevia rebaudiana und ist eine krautige Pflanze aus den Wäldern Paraguays.
Seither können Speiseeis, Milchprodukte, Kaugummi, Erfrischungsgetränke und viele
Im Moment ist die Wahl tierischer Produkte aus ökologischer Haltung in vielen Fällen
Der Vebu bietet einen umfangreichen Diskussionsleitfaden, der auf alle Konfrontationen und Fragen eine Antwort hat.
und Ausreden auf, sowie gängige Anschuldigungen und hypothetische Fragen – und viele
Macht beim Climate March in München mit – gegen Investitionen in fossile Brennstoffe
Die Demo, die um 13 Uhr am Königsplatz beginnt, ist nur eine von vielen Protestaktionen
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