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Film zeigt den Weg vom Baum bis auf den Teller
So viel sei verraten: Es ist ein himmlisch leckerer Nachtisch!

Film zeigt den Weg vom Baum bis auf den Teller
So viel sei verraten: Es ist ein himmlisch leckerer Nachtisch!

Zutaten: , Spaghettoni Semola, no. 7, Meersalz, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 60 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 70 g Dinkelflocken, Tomatenmark mediterran, 100 g Möhren, fein gewürfelt, oder gerieben, Passata (680 ml), Klare Suppe, Nach Belieben: Chilipulver, Parmesan, veganer Käse od. Basiliku
Sollten die Flocken zu viel Flüssigkeit ziehen einfach zusätzliches Wasser hinzugeben

Zutaten: Für die Kürbis-Käsesauce:, Cashewbruch, ½ Butternut-Kürbis (ca. 600 g), grob gewürfelt, 1 rote Zwiebel, gehackt, 2 Zehen Knoblauch, geschält, weiße Cannellini Bohnen, Hefeflocken, 200 g Wasser, ½ Zitrone, Saft & Zeste, 1 TL Senf, ½ TL Misopaste, ¼ TL Paprikapulver, geräuchtert, ¼ TL Muskat, Salz, Für die Pasta:, Spirelli Vollkorn, frische Petersilie
So viel Nudelwasser dazugeben, bis die Konsistenz schön cremig ist.

Nitrat ist eine stickstoffhaltige Verbindung, die z. B. über Kunstdünger in unser Essen gelangt.
Bei viel Sonnenschein wird daraus Eiweiß aufgebaut, in lichtarmen Monaten bleibt

Eisen spielt eine zentrale Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die die Zellen mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen.
Viel Eisen steckt auch in Vollkorn­ge­trei­de. 

Zutaten: Für die Tacos:, 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, Kichererbsenmehl, Salz, Pfeffer, Für die Füllung:, 200 g Grünkohl, in Streifen geschnitten, 3 Karotten, in Scheiben geschnitten, Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Kokosblütensirup, 1 Zweig Thymian, Olivenöl fruchtig, Cashewmus, bioSnacky Grünkohlsprossen, gekeimt
Die Kartoffelraspeln in ein Küchentuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich

Vegetarier leben im Durchschnitt gesünder als Fleischesser.
Wer viel Abwechslung auf den Speiseplan bringt, schafft so die besten Voraus­setz­ungen

Der Aktionstag soll auf eine Ernährung frei von tierischen Bestandteilen aufmerksam machen
Viel Spaß beim Ausprobieren!

Der Aktionstag soll auf eine Ernährung frei von tierischen Bestandteilen aufmerksam machen
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