Untapped Opportunities for Climate Action | Robert Bosch Stiftung https://www.bosch-stiftung.de/de/publikation/untapped-opportunities-climate-action
Die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, ihr Vertrieb, Konsum und Abfall sind für fast ein Drittel der gesamten weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich.
Dennoch werden Ernährungssysteme in den nationalen Klimaplänen vieler Länder wenig