Lupinen: So gesund ist der pflanzliche Eiweißlieferant https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/lupinen-so-gesund-ist-der-pflanzliche-eiweisslieferant/
Lupinen sind auch für Menschen mit Zöliakie geeignet. Doch nicht jede Lupinenart ist unbedenklich. Jetzt mehr im AOK Magazin lesen.
Lupinen enthalten mit 36 Gramm pro 100 Gramm vergleichbar viel Proteine wie Sojabohnen