Lebensmittel Archive – Milchland https://milchland.de/milch-wiki/tag/lebensmittel/
Von: Charlotte Bauch Kategorien: Milchprodukte Ob Kuh-, Schaf oder Ziegenmilch, viel
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Dazu zählen Käse, Butter und vieles mehr.
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Zudem liefern grüne Gemüsearten wie Brokkoli und Grünkohl viel Kalzium.
Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
Negativ bewertet werden ein hoher Energiegehalt, viel Zucker, viele gesättigte Fettsäuren
Er enthält viele gesunde Probiotika.
Milch hat viele Gesichter – Milchland Niedersachsen Die Landesvereinigung Ansprechpartner
Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
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Frischkäse ist der Sammelbegriff für Käsesorten, die ohne Reifung zum Verzehr geeignet sind. Dazu zählt z.B. auch Quark und Schichtkäse.
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Sauerrahmprodukte sind Erzeugnisse, die aus Sahne unter Zusatz von Milchsäurebakterien hergestellt werden, wie Crème Fraîche und Saure Sahne.
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