Experiment „Das süße Brot“ | BASF Virtual Lab https://basf.kids-interactive.de/experimente/das-suesse-brot
Warum schmeckt Brot süß, wenn man es lange kaut? Durch eine einfache Nachweismethode wird gelernt, dass unser Speichel die Stärke in Zucker aufspaltet und das Brot so süß schmecken lässt.
Sie erfahren in einer Animation, dass Brot viel Stärke enthält und Stärke zu den
