Ein bitterer Nachgeschmack: Wie Stickstoff in die Bitterstoffe der Solanum-Pflanzen gelangt https://www.ice.mpg.de/479737/PR_Grzech?c=260221
Ein ursprünglich aus dem pflanzlichen Grundstoffwechsel stammendes Enzym steuert die Synthese von steroidalen Glykoalkaloiden, wichtigen Abwehrstoffen der Tomate.
gekapert“ wird, um die Produktion von steroidalen Glykoalkaloiden in der Tomate zu steuern