Gefriertrocknen – Die Seite mit der Maus – WDR https://www.wdrmaus.de/extras/mausthemen/lebensmittel/filme/gefriertrocknen.php5
Früchtemüslis enthalten verschiedene Früchte. Oft sind Erdbeeren dabei. Die sind ganz verschrumpelt und klein. Mit Flüssigkeit zusammen werden sie wieder saftig und groß. Die kleinen Stückchen sind gefriergetrocknet. Dabei werden den Beeren das Wasser entzogen und so haltbar gemacht. Wie das genau geht, hat sich Christoph angeschaut., Die Sendung mit der Maus, WDR, Das Erste
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