Rezept: Zanderfilet mit Ingwersauce – Das Zanderfilet in vier gleichgroße Stücke schneiden. Die Zanderfilets salzen, pfeffern und in Olivenöl auf der Hautseite kross anbraten. Die Filets wenden und…
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Rezept: Steckrübengemüse, das Gemüse schmeckt lecker zu einer gebratenen Hähnchenbrust und auch zu einem leckeren Fischfilet.
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Kürbis: Halloweenkürbis schnitzen. So entsteht Eure Halloween-Kürbislaterne: Ein Motiv bzw. eine Grimasse aussuchen oder entwerfen…
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Rezept: Pfefferminzsirup, für ein erfrischendes Getränk ein paar Eiswürfel in ein Glas geben und dann mit dem Sirup übergießen und mit Mineralwasser oder Orangensaft auffüllen.
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Rezept: Nudeln mit Bolognese – Die Zwiebel schälen und in Brunoise schneiden. Die Tomaten…
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Rezept: Mangosalat mit gebratenen Scampis – Zuerst müsst Ihr die Scampis schälen und dann den Darm entfernen. Dafür schneidet Ihr die Scampis am Rücken auf…
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Rezept: Schokoladenknödel mit karamellisierten Birnen – Den Quark in einem Tuch gut ausdrücken. Die Eier und 1 Essl. Kakaopulver zu dem trockenen Quark geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Puderzucker, die halbflüssige Butter, den Saft von einer Limone und den geriebenen Brioche mit dem Holzlöffel unterheben.
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Dessertrezepte: Parfaits, Cremes, Waffeln, Puddings und vieles mehr.
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Rezept: Karottensalat mit geräucherten Forellenfilets
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Rezept: Nudeln mit Gorgonzolasauce
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