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Neue Hoffnung bei Nahrungsmittelallergien Entdeckung spezieller Darmzellen als möglicher Schutzmechanismus

https://www.daab.de/2025/06/neue-hoffnung-bei-nahrungsmittelallergien-entdeckung-spezieller-darmzellen-als-moeglicher-schutzmechanismus

Immer mehr Menschen entwickeln Nahrungsmittelallergien – Tendenz steigend. Doch warum deutet das Immunsystem manchmal harmlose Nahrungsbestandteile wie Erdnüsse oder Eier als Gefahr?
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Ernährungsfachkräfte

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Der DAAB hat im Jahr 2000 das Netzwerk für allergologische Ernährungsfachkräfte ins Leben gerufen, zur Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelallergien. Als Ernährungsfachkraft können Sie unserem Netzwerk beitreten und das Zertifikat „Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB“ durch Qualifikationsnachweise erhalten.
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