Rückruf: „dmBio Beeren Crunchy“ von dm-drogerie markt kann nicht deklarierte Lupine enthalten.
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Erste Lebensmittelprodukte mit essbaren Insekten sind auf dem Markt. Für eine Studie sucht das Kinderallergologische Studienzentrum der Charité – Universitätsmedizin Berlin Teilnehmer:innen.
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Lange wurde die eosinophile Ösophagitis als Erkrankung nicht wahrgenommen. Inzwischen diese Speiseröhrenerkrankung immer häufiger diagnostiziert.
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Die Niederlande haben als bisher einziges Land in Europa eine gesetzliche Regelung für die unbeabsichtigten Allergeneinträge in Lebensmitteln (Spurenkennzeichnung).
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Das Medikament zur Ersten Hilfe bei anaphylaktischen Reaktionen ist Adrenalin. Dieses wird in Form von Autoinjektoren – für Laien konzipierte Geräte zur intramuskulären Anwendung – verabreicht.
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