Zutaten: , Mandeln, Kokosblütensirup, Steinsalz, Datteln Deglet Nour, entsteint, weißes Mandelmus, Kokosöl nativ, Kakaopulver stark entölt
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Zutaten: für 6 Personen, 6 Eier, Cristallino Rohrzucker, 500 g Mascarpone, 1 Glas Amaretto, Heldenkaffee Espresso, lauwarm, 30 Löffelbiskuits, Bitterschokolade, Kakao
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Zutaten: Für den Teig:, 300 g Rotes Linsenmehl, 150 g Pflanzenmargarine, 4-5 EL Wasser, 1 Ei, Zutaten für den Baiser, 500g gemischte Johannisbeeren (rote, schwarze und gelbe), 4 Eiweiß, Cristallino Rohrzucker, Optional für den Teig:, Kichererbsenmehl, für süßen Teig: Rotes Linsenmehl, für herzhaften Teig: Kürbiskernmehl
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Zutaten: für 2 Personen, 150 g Dinkelmehl (Type 630), Rapadura Vollrohrzucker, 1 TL Backpulver, Bourbon Vanille, Meersalz, Abrieb einer Orange, Minuten-Polenta, Cashewmus, 25 g Sojajoghurt, Brat- und Backöl, 1 EL Zitronensaft, 40 ml Orangensaft, 90 ml Mineralwasser, Cashewnüsse (gehackt)
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Zutaten: , 2 Frühlingszwiebeln, Basen-Balance Müsli, Kokosblütenzucker, 1,5 TL Backpulver, Meersalz, Atlantik, je 1/2 TL Pfeffer, Masala, Kurkuma, Koriander, Chili, 180 ml Wasser, Brat- & Backöl, 60 g Sojajoghurt, 1 Möhre (80g)
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Zutaten: , 2 Pfirsiche, oder Obst nach Wahl Kokosöl nativ, Haferflocken Großblatt, 400 ml Wasser, Mandel-Tonka-Creme, Kürbiskerne geröstet, Hanfsamen geschält, Kokos-Chips, Ahornsirup Grad A
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Zutaten: , für den Dip/ Brotaufstrich, Tomaten getrocknet in Olivenöl, 175 g Frischkäse, 4-5 EL Rapunzel Crema di Olive, frisches Basilikum, für die gefüllten Cocktail-Tomaten, Cocktailtomaten (ca. 15-20 Stück), Crema di Olive, 175 g Frischkäse
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Zutaten: , 150 g Dinkelmehl (Type 630), Dattelsüße, Meersalz, Bourbon Vanille, 1 TL Backpulver, 100 ml kaltes Wasser, Brat- & Backöl, ½ rote Chilischote, Pistazien in der Schale, geröstet, gesalzen, Tonka Bohne, gemahlen
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Zutaten: , 1 EL Chiasamen, Kokosöl nativ, 2 EL Apfelmus, Mandelmus, Kokosblütensirup, 150 g Dinkelmehl, Mandeln geröstet, gemahlen, Steinsalz, Tonka-Bohne gemahlen, Mohn, gemahlen (optional), 1 EL Puderzucker
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Zutaten: , 2 Bananen, reif, Original Müsli, 150 g Dinkelmehl Type 630, 1 geh. TL Backpulver, Meersalz, Bourbon Vanille, ½ TL Zimt, Erdnussmus fein, Ahornsirup Grad A, Zartbitter Kuvertüre, 150 ml Haferdrink
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